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REPRESENTAMOS

Representamos y defendemos los intereses de las empresas fabricantes de aceites, grasas y proteínas comestibles y promovemos la integración nacional de la cadena agroindustrial de oleaginosas para alcanzar el desarrollo sustentable del sector, a través de servicios de comunicación, de consultoría, de negociación y de información especializada.

MERCADO INTERNACIONAL

COTIZACIONES ACEITES VEGETALES MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO
(Precios promedio mensual en dólares por tonelada métrica)

PRODUCTO	JUNIO 2025	JULIO 2025
ACEITE CRUDO DE PALMA, cif Rótterdam	$ 1,098.63	$ 1,149.57

Fuente: Promedio mensual FUPO 3a posición más Base (arancel a la exportación y flete) promedio de los dos últimos años. Datos obtenidos de Bursa Malaysia Derivatives y de Refinitiv (Reuters).

PRODUCTO	MAYO 2025	JUNIO 2025
ACEITE DE SOYA, holandés, fob exmill	$1,209	$1,281
ACEITE DE GIRASOL, fob, noroeste de Europa	$1,211	$1,203
ACEITE DE NABO, holandés, fob exmill	$1,214	$1,255

Fuente: Precios publicados en la página 2 de la edición de Oil World Flash del 31 de julio de 2025.

PRODUCTO	30 JUNIO 2025	31 JULIO 2025
TIPO DE CAMBIO (pesos por dólar estadounidense)	$18.8483	$18.7960

Fuente: Tipo de cambio para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera, pagaderas en
la República Mexicana, publicado en el Diario Oficial de la Federación.

Estos datos se proporcionan únicamente con fines informativos.

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La transición de la manteca al aceite vegetal y, paulatinamente las cocineras cambiaron la manteca de origen animal por el aceite vegetal

La sustitución de la manteca de cerdo al aceite vegetal se ilustra en la comida, los antojitos y otros platillos que se expenden en puestos ambulantes de la Ciudad de México, casi con las mismas recetas que se preparaban con manteca de cerdo hace más de 30 años, y desde entonces ya utilizan aceite vegetal. Y, aunque todavía existen expertos que [...]